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如何熬奶白色鱼汤?

2020-03-24 09:49:43 分类:美食/营养 收听量:502

如何熬奶白色鱼汤?

吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 如何熬奶白色鱼汤? ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

操作步骤:

1.鱼洗擦干净。

2.老姜切片。

3.热锅,擦姜,预防鱼皮沾底。

4.起热油至190℃。

5.鱼下锅,煎至表皮微黄。

6.翻面,将另一面煎至微黄。

7.鱼身加15毫升料酒。

8.换汤锅,注入开水浸没鱼身。

9.大火焖烧20分钟。

10.加适量醋、胡椒粉。

11.调小火焖煮5分钟后将鱼捞出。

12.汤过滤隔渣。

13.撒上葱花。

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