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如何做黄焖鸡

2020-03-24 09:55:20 分类:美食/营养 收听量:536

如何做黄焖鸡

吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 如何做黄焖鸡 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

操作步骤:

1.琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒、大蒜略切。

2.锅中入油,下大蒜、姜片,干辣椒煸炒。

3.旺火时,加鸡块下锅迅速煸炒。

4.加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

5.锅中加水没过鸡块,放入一小块黄冰糖。

6.加入香菇。

7.大火转中火焖煮30~40分钟。

8.鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

9.装入器皿即可。

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