山药和什么不能一起吃

2021-06-09 19:10:28 分类:健康/养生 收听量:757
孙雨滢音频解说员

针对“ 山药和什么不能一起吃 ”的问题,下面由高级医师-孙雨滢为您解答:

山药和什么不能一起吃

我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。

但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适哦~

工具/材料

山药,黄瓜,胡萝卜,南瓜,鹿肉等等

方法步骤

01.

★  胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★

山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

02.

禁忌二

★  猪肝 ★

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

03.

禁忌三

★  碱性食物或药物 ★

山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

04.

禁忌四

★  虾 ★

山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

05.

禁忌五

★  鹿肉 ★

山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

06.

禁忌六

★ 鱼★

山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

07.

禁忌七

★ 甘遂★

山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。

08.

禁忌八

★ 荞麦米★

山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。

特别提醒

铁杆山药发面可煮食,脆山药可炒着吃

也可适当给宝宝,老人都吃点,补肾益气,增强免疫力

山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。

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