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农村油炸果子

2020-03-26 14:41:22 分类:美食/营养 收听量:508

农村油炸果子

吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 农村油炸果子 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

油炸果子是每年过年必备的小吃炸点。可是倘若现在还没到过年的时间或则我们在外面忙碌的工作,没法吃到油炸果子,又超级想念,那么我们自己该怎么制作呢?现在就跟我一起来学习学习吧。

第一呢,我们得准备好食材。然后将牛奶、白糖混入到鸡蛋液中匀称混合,紧接着再把芝麻倒入到面粉中。

现在呢,我们需要将混合好的蛋液倒入到面粉中。紧接着就要开始和面了哦。在和好的面团上盖上一层保鲜膜,等待面团“醒”半小时后,就可以用了哦。

然后呢,我们就要开始擀面了哦。我们需要把面团擀成薄饼。

用擀面杖当做尺子把刚刚擀成的薄饼切成细长条状。

现在把切好的长条状饼,一条一条的摞起来,然后再切成小段小段的。

在切好的小段饼的中间划上三道线。

然后从其中拿出两片,接着分别将两头的刀缝捏紧而且向中间的刀缝卷起,果子就这么做好了哦。

倘若因为一摞一摞的不好切,那就选择两片两片的一起切吧。只不过这么做会非常浪费时间,好处呢,就是中间的三道缝不会轻易漏掉,会非常清楚。

现在就按照上述的流程,把余下的材料都做成绩子就好了哦。余下的没能做成绩子的材料,也可以等待果子捞出锅后,扔进锅中一起炸哦。

现在我们就将油倒入锅中,待油热后,就把果子放入锅中就好了哦。现在我们就等待果子浮在油面上(浮在油面果子就熟了哦),待两面颜色变为金黄,捞出即可。

最后将余下的没能做成绩子的材料,扔入锅中进行油炸,香喷喷的果子就做好了哦。快跟我一起来制作吧!

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