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用高压锅煮粥要多长时间

2020-04-27 17:01:13 分类:美食/营养 收听量:383

用高压锅煮粥要多长时间

吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 用高压锅煮粥要多长时间 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

喜欢喝粥的小伙伴可以使用高压锅来煮粥哦。煮出来的粥非常稠,口感比较好。可是使用高压锅要小心哦。

我们可以根据自己喜欢吃稠的还是清淡一点粥来决定米和水的比例。一般来说米和水的以1:3最好,一般煮20分钟左右就可以了。

我们煮粥的量不能太多哦,如果太多会影响口感的。一般量在锅的容量2/3最好。水和米的比例也最好是1:3.当然水和米的比例要根据自己的口味来定。

检查一下高压锅的锅盖中心的限压阀的孔是否畅通,锅盖上的其它阀是否正常。检查完成之后再将淘好的米放到锅里,加水。

我们先用中火或者大火煮,等到高压锅发出“嗤”声时,再改用小火煮,用小火陆续煮5——7分钟就可以了。

大概20分钟后,粥就差不多煮好了,之后我们关掉火,然后可以把高压锅放到装水的盆内冷却,同时可以用少量的水淋锅盖,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时就可以不浇水了。这时候我们拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖就可以食用了。

最后来说说具体的水和米的比例:

正常比例——1杯米8杯水稍粘一点——1杯米5杯水稍稀一点——1杯米10杯水。

赶紧试试吧,小心使用高压锅哦!

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