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红烧鱼的做法

2020-04-30 17:48:59 分类:美食/营养 收听量:376

红烧鱼的做法

吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 红烧鱼的做法 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

非常多人都喜欢吃红烧鱼,营养丰富,滋味鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是非常简单的,对于不会做的人来说,也感受非常难,今天把我这道做法简单又美味的红烧鱼块介绍给大家做个参考吧。

将鱼清理干净,划上斜刀。

肥肉切块,笋切成6厘米的长条。

葱姜蒜切片。

炒锅内放花生油,烧至八成热,将鱼放入油内炸至金黄色捞出。

炒锅内放猪油,烧至六成热,放入八角稍炸,即入葱姜蒜肥肉块。笋片煸炒。然后烹入酱油,料酒,清汤,烧沸后放入鱼,用微火烧15分钟,汤汁剩余三分之一时,放味精,湿淀粉勾芡,汁发浓时淋入香油,盛入盘中。

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