如何用高压锅做蛋糕

2020-05-02 17:36:53 分类:美食/营养 收听量:1646
吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 如何用高压锅做蛋糕 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

有没有非常喜欢吃蛋糕的小伙伴呢?今天我们就一起来看看一款不用烤箱也可以做出来的高压锅蛋糕

打鸡蛋数量按照面粉的量合适适即可,将蛋黄蛋清脱离后再将蛋清打发。

再打发蛋清的流程中我们可以先放一点点盐和一勺糖,等到打到感受有些稠的时候再放一勺糖。

大概打发蛋清15分钟之后蛋清就会变成像奶油一样了,注意需要筷子上的蛋清不会掉下来才可以。

往装蛋黄的碗里放两勺糖、适量的酵母(小苏打)然后匀称搅拌。

往搅拌好的蛋黄的碗中倒入一半的蛋清,搅拌匀称后再倒入另一半的蛋清。

把油匀称地抹在在电压力锅底,匀称涂在锅内后可以以防粘锅。这时候我们可以倒入搅拌好的面糊,最后需要记得掂几下锅将气泡震出来。

把高压锅的盖上盖子后按开始键,等待大概45分钟就可以听见提醒音了,这时候就可以把熟透的蛋糕倒出来装盘。这样香甜可口的蛋糕就完成了。

如何用高压锅做蛋糕

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