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奥尔良鸡架的制作方法

2020-07-22 17:54:20 分类:美食/营养 收听量:860
吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 奥尔良鸡架的制作方法 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

鸡骨架剁成小块(卖家就给解决了),用清水浸泡出血水,浸泡干净后晾干水分。

在鸡骨架上撒上味之院奥尔良腌料,加入适量的水,搅拌匀称,腌制一个晚上。然后撒上玉米淀粉,再次拌匀称。

油锅烧至五成热,加入腌制好的鸡骨架,中火慢慢炸透。

油温升高,加入鸡骨架炸至第二遍,这样鸡骨架更酥脆。

加入炸好的鸡骨架,葱丝、香菜丝、白糖和孜然粉,迅速煸炒几下,即可出锅。

装盘,酥脆鲜香的糖炒鸡架好了,再来瓶小啤酒,爽!

奥尔良鸡架的制作方法

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