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怎么在家自制汤圆

2020-07-26 15:14:26 分类:美食/营养 收听量:676
吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 怎么在家自制汤圆 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

在元宵节必吃到汤圆外,在平常也常吃到呢,是大人小孩喜欢的美食。下面我来简单介绍一下怎么自制汤圆。

把糯米粉倒入碗中。

慢慢加入温用筷子搅拌成颗粒状,看到盆底略有干粉即可。

洗净手,用手揉成光滑的面团。

在案板上洒点糯米粉,把面团放到案板上,用手揉成食指大小的长条。

揉好后再用刀切成小颗粒。(切时要干净利落,不然会碎)

把切好的颗粒放在搓成小圆球。搓时不要用太大劲,记得用掌心轻揉搓。如果不想用手搓那直接在砧板上揉搓也行。

搓好后放入碗中,撒点糯米粉。

晃晃颠颠让碗中的小汤圆表面都粘上一层干糯米粉。

最后烧水下锅煮即可。量多可以装在保鲜袋里,放冰箱冷冻室保存,想吃的时候拿出来煮就可以了。

怎么在家自制汤圆

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