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炸鸡腿怎么做

2020-07-27 17:53:47 分类:美食/营养 收听量:731
吴思宇音频解说员
语音内容:

针对“ 炸鸡腿怎么做 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

应该没有人不喜欢吃炸鸡腿吧,酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鸡腿肉,说的我口水都要掉下来了。在外面买的不安心?那就自己在家做吧。今天小编就来教教大家在家自制炸鸡腿,一起来看看吧。

准备好原材料,鸡腿洗净。

用到在鸡腿上横切几个口,方便一会儿入味。姜蒜切成片,葱切成段放进碗里备用。

加入三勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺味精,一勺盐,半勺十三香。放一旁腌制1—2小时。

碗中放入淀粉和少许面粉、一勺胡椒粉,然后加入三分之一碗水拌匀。把鸡腿匀称裹上面粉液,油锅烧到筷子放进去冒小泡就可以关小火放鸡腿进去炸了。每只鸡腿炸8分钟左右就差不多了(视鸡腿大小而定),炸好捞出冷却摆盘就行了。

炸鸡腿怎么做

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