菠菜都可以做哪些菜?

2020-11-15 11:30:00 分类:美食/营养 收听量:343
吴思宇音频解说员
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针对“ 菠菜都可以做哪些菜? ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

菠菜是一种常见的食材,富含胡萝卜素,维生素和各种矿物质,有丰富的营养成分,可以促进儿童生长发育,美容养颜,保护视力,抗衰老,改善缺铁性贫血,预防便秘,预防口角炎,预防夜盲症,接下来跟着小编一起看看菠菜有哪些做法。

蒜香菠菜,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起备用,蒜头切成末,锅中倒入适量油,倒入蒜末爆香,放入菠菜煸炒一下后倒入适量的盐,炒匀,关火即可。

菠菜炒鸡蛋,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起沥干备用,鸡蛋打入碗中,加一勺料酒,适量盐打散,葱姜切成末备用,锅中倒入适量油,油热倒入鸡蛋划散,盛起备用,锅中留下少许底油,爆香葱姜末,倒入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒即可。

凉拌菠菜,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起沥干水备用,把菠菜放入大碗中,倒入盐,陈醋,麻油,蒜末,辣椒油拌匀即可。

菠菜猪肝汤,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起备用,枸杞用水泡开,猪肝用清水泡20分钟,洗净后切成薄片,放入淀粉,生抽,胡椒粉腌制10分钟,锅中倒入清水,放入猪肝和姜片煮到猪肝变色,加入菠菜,枸杞,少许盐即可。

菠菜都可以做哪些菜?

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