每日一食:又香又脆的『小酥肉』

2020-12-10 11:51:28 分类:美食/营养 收听量:1033
吴思宇音频解说员
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针对“ 每日一食:又香又脆的『小酥肉』 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

别再总是炒焖炖了,给猪肉换个做法,又香又脆。

五花肉去皮清洗干净,沥干水分,切粗细均匀的条状;

加白胡椒粉、黄酒、白糖、盐拌均腌制十几分钟;

接着打入两个鸡蛋拌均;

添加红薯淀粉;

拌均成稀糊状,用筷子夹起一片肉,糊不会滴落就可以;

锅内热油,再将肉片一片片的下到锅内中小火炸;

炸至金黄色捞出控油,蘸着椒盐、辣椒粉吃味道超级棒。

每日一食:又香又脆的『小酥肉』

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