每日一食:好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。

2021-04-10 20:24:55 分类:美食/营养 收听量:781
吴思宇音频解说员

针对“ 每日一食:好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。 ”的问题,下面由高级营养师-吴思宇为您解答:

冬天想要补补,只需一碗热气腾腾的靓汤。

准备好所有食材

❣️番茄➕豆腐➕鸡蛋➕小葱➕海鲜菇➕淀粉➕清水➕盐➕白糖➕生抽

番茄上面十字划开,开水烫一下去皮,切成小丁

❣️海鲜菇洗净,去根部

❣️豆腐切成小块

❣️鸡蛋打散备用

起锅烧油,油热加入葱花爆香

加入番茄丁,大火翻炒变软出汁

加入两碗开水,把豆腐,海鲜菇倒入搅拌均匀

再加入盐,白糖,生抽,水淀粉勾芡一下(水淀粉=水:淀粉=3:1)

再淋入鸡蛋液,搅拌均匀

中火煮两分钟,撒上葱花即可出锅

鲜嫩可口的豆腐菌菇汤

冬天来一碗,暖心又暖胃

每日一食:好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。

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