肉有味了怎么去除

发布:2021-06-02 22:00:51浏览:822 次

猪肉有味道了,可以进行焯水,注意要用冷水焯肉,不能用热水或者沸水焯,否则异味会残留在肉里面。焯水的时候要加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,最后用清水冲洗一下,即可去除大部分异味。如果猪肉的异味比较严重,就不建议继续食用了,可能发生了变质。

猪肉是一种很有营养的食品,是生活中经常吃到的。通常猪肉需要放在冰箱里冷冻,不能常温保存,否则猪肉很容易腐烂变质。如果猪肉保存了一段时间,出现异味的情况,用盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。

白醋也能去除肉类食物中的异味,将白醋兑在清水中,把猪肉放在里面清洗浸泡15分钟,注意要用冷水。最后再把猪肉用清水过一遍。

猪肉不能存放太长时间,如果时间太长,猪肉就会发生变质现象。最好是现买现吃,如果猪肉的存放时间比较长,又出现特别严重的臭味,那么这种肉肯定是变质了,不要继续吃为好。

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