驴下水怎么处理干净

发布:2021-06-04 12:40:51浏览:598 次

驴下水买回家后,应该先用开水煮开,然后再用清水清洗,这样就能处理干净了。驴下水就是驴的内脏,在食用之前,必须经过仔细清洗才可以。驴的内脏并不是都能吃,有些内脏是不可以食用的,注意分辨开。

驴下水的内脏又包括驴的心肝脾肺肾及肠、胃等内脏。不同部位的内脏,其处理方式不一样,如果自己不会处理,建议从超市里购买现成的驴下水,或者让专业人士处理好驴下水。

驴肉含有高蛋白、氨基酸、脂肪酸等成分。如果想吃瘦肉,那么可以选择驴肉的后腿部分。这个部分的肉,含有的脂肪最少,蛋白质最好,吃了之后不会感觉很油腻,还能给身体补充每天所需要的钙、铁、维生素等多种微量元素。

驴里脊肉含有人体生长发育所需要的优质蛋白和维生素,脂肪含量比较少,而且肉质很细腻,比较容易消化吸收,并且都是瘦肉。不喜欢吃肥肉的,选择这部分的肉食用最好。驴肉虽然营养丰富,但不可以吃太多,以免导致营养过剩。

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