鹌鹑蛋斑点用不用洗

发布:2021-06-04 16:00:52浏览:696 次

鹌鹑蛋上面的斑点不需要清洗,因为上面的斑点是天然形成的物质,对我们的身体是没有坏处的。

一般来说,鹌鹑在下蛋前5个小时左右,硬蛋壳已经形成,附着在输卵管内,在鹌鹑蛋缓慢下行的过程中,输卵管壁分泌的色素则会附着在蛋壳上形成斑点。

如果鹌鹑蛋在输卵管内持续旋转的话,色素就会在蛋壳表面形成不同的图案。

当然,对于一些强迫症来说,非常清洗掉鹌鹑蛋上面的斑点也不是不可以,可以把鹌鹑蛋用温水浸泡清水泡十分钟左右,然后使用醋和牙刷刷一下就可以了。

鹌鹑蛋的营养价值很高,深受人们的喜爱,在购买时需要注意以下几个方面:

1、个体很小,一般只有5g左右;2、蛋壳颜色鲜明,有棕褐色斑点,但是如果表层有细小的气孔,那就是陈蛋;3、如果轻轻摇晃的话有水声,那就是陈蛋;4、把鹌鹑蛋放进冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

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