冰糖橙怎么剥

发布:2021-06-04 19:00:49浏览:639 次

冰糖橙的剥皮可以这样做:先把冰糖橙一份为二,然后用手拿着其中一半橙子,另一只手拿着刀,沿着橙子皮插进去缓慢转动即可。

冰糖橙也叫冰糖柑,原产地在湖南,有着悠久的种植和食用历史,据说在明清两朝时已经是闻名四方。

尤其是湖南洪江市生产的冰糖橙,凭借着品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。

冰糖橙的甜度是很高的,主要就是凭借甜度而闻名,味道酸甜爽口,果汁量特别大,能为人体补充丰富的维生素。

冰糖橙我们除了可以直接生吃,还可以和和冰糖放在一起蒸熟以后再食用。

冰糖橙在选购时如果做到这些,就一定能选到皮薄又甜的冰糖橙,可以从颜色、结实度、果梗三个方面来看。

1、新鲜的果糖橙呈现出深黄色,有着很强的光泽感,如果颜色是暗黄色,这种不要购买。

2、重量方面的话,同等重量的话肯定选择较重的那个,而且触摸起来的果肉较为结实,而且橙子皮会上冒出一些油,就说明是新鲜的。

3、果梗处分成公、母两种,果梗处很小的是公的,有较大裂口的为母的,母冰糖橙一般都比公冰糖橙要甜。

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