卷心菜里面要洗吗

发布:2021-06-05 16:40:46浏览:778 次

卷心菜的里面是需要清洗的,因为里面可能有着一些细菌,甚至是有些残留的农药。

对于卷心菜的清洗,可以分为以下三个步骤:

1、去外皮:

卷心菜最外层是农药残留最严重的区域,清洗之前建议大家把外层叶菜扔掉。

二、扔掉茎部:

卷心菜的茎部也是很容易残留农药的,在清洗之前必须把茎部部分切除。

三、清水浸泡:

把卷心菜一层层撕开,然后把撕开的卷心菜放进清水中浸泡半个小时左右,然后用清水冲一遍即可。

卷心菜是我们生活中常见的一种蔬菜,在我国有着较为悠久的种植和食用历史,也叫甘蓝菜、大头菜等等。

卷心菜有着多种多种颜色,既可以作为蔬菜食用,还有着很好的观赏性,比如说淡红、紫红、白、黄色等卷心菜。

卷心菜富含优质蛋白、纤维素、膳食纤维、维生素B1、维生素C和多种矿物质元素,经常食用甘蓝菜有着强身健体、补充营养、清肠排便等作用。

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