冷冻海参需泡发吗发

发布:2021-06-05 17:00:47浏览:566 次

冷冻海参再食用之前是需要泡发的,在泡发时需要注意对海参的清理,否则会影响食用口感。

我们先将冷冻海参放进常温纯净水中浸泡24小时左右,建议每8小时换一次水,直到海参已经泡软。

下面就是对海参的处理,主要是对腹部的清理,从腹部纵向完全剖开,去掉前端牙状物、刮掉参内白筋和肠子。

然后清洗干净,添纯净水上无油锅加盖煮沸,时间在20分钟左右之后自然放凉。

然后再把海参放进新的纯净水中继续泡发,放置1到2天之后就能继续烹饪了。

海参是一中非常的好的补品,在各类山珍海味中位尊“八珍”,具多种补益养生的功能,有着悠久的食用历史。

生活中我们见到的海参更多是干海参,这是为了方便贮存和运输,我们买回家可以这样保存。

我们可以放在通风干燥的环境中,如果保存方式正确的话,是可以存放2年左右的。

但是我国南方或者北方沿海地区的空气更加潮湿一些,所以建议大家,在保存时最好是密封袋密封保存,尽量隔绝空气。

版权声明:文章来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。
  • 发表评论

网名(您的评论需要经过审核才能显示)