鹰粟粉和玉米淀粉的区别

发布:2021-06-06 14:00:45浏览:750 次

鹰粟粉和玉米淀粉是一种东西,只是不同地方的叫法不同而已,在有些地方也叫豆粉。

玉米淀粉在生活中较为常见,是经过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成,带有少量的脂肪和蛋白质。

玉米淀粉在生活中有着多种用途,尤其是食品加工行业,作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等食品加工。

除此之外,在啤酒制造业、造纸、医药行业等方面都有着广泛的应用,按照物理状态来分,淀粉糖分为固态和液态。

在我国,玉米淀粉的主要生产品种以麦芽糖浆、高麦芽糖浆和葡萄糖为主,占比在五分之四以上。

玉米淀粉中有着较高的营养价值,富含磷元素、维生素B2、亚油酸、维生素E、膳食纤维和多种矿物质元素(磷、铁、锌、镁)。

食用玉米淀粉做成的食物,可以提高我们身体的免疫力,还能促进肠胃蠕动,提高肠胃对营养物质的消化和吸收。

正是因为玉米淀粉的广泛的用途和较高的营养价值,深受人们的喜爱。

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