蛏子怎么保存可以活多少天

发布:2021-06-07 18:40:55浏览:653 次

蛏子买回家想多活多少天,可以把蛏子放到放入海盐的清水中养着,最好是2到3个小时换一次水,保证氧气含量。

当然加入海盐的时候,也并不是随便加的,最好的比例是按0.5%的比例放一些海盐,使用的水是静置一夜的清水。

虽然这样可以适当延长生存时间,但也不能坚持太长时间,建议在合理时间内食用完。

蛏子在食用之前建议放进盐水中浸泡一会,这是为了让蛏子吐出含有的沙子。

蛏子是日常生活中常见的一种食物,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。

在选购时,要选择个头大而完整、肉质肥厚的蛏子,质量较好的蛏子有着淡黄的色泽,外壳完整没有破碎。

当然,过于肥胖的蛏子需要谨慎购买,因为这种蛏子很可能是注水的,不仅肉比较少,而且食用口感较差。

在烹饪蛏子之前,建议大家去除掉内脏部分,否则会影响食用口感,一般来说,蛏子做熟之后会有着明显的黑色部位,这就是蛏子的内脏。

其实去除内脏也很简单,将蛏子肉取出,从身体中间的部位将内脏的部分挤出来就可以了。

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