烤箱烘干水果用多少度

发布:2021-06-08 17:00:34浏览:661 次

烤箱烘干水果使用的温度建议在80度到100度之间,而且烤制的时间较长,在烤制时烤箱门要开着,便于水汽的发散。

在生活中,烤箱是很少用来烘干水果的,多用来制做烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等,利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品。

下面说一下烘干水果的具体过程,过程还是较为简单的,以凤梨、苹果、橙子为例:

1、先把水加糖然后煮开,然后把水放入盘中,之后把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,注意不要重叠。

2、覆保鲜膜,保鲜膜最好是紧贴在水果表层,然后浸泡一个小时以上,如果时间长足的话可以泡一天。

3、然后扔掉糖水,把泡好的水果片平铺入垫油纸的烤盘中,如果是猕猴桃的话,不用经过浸泡就能直接放在烤盘中。

4、烤箱的温度建议在80度到100度之间,如果完全烤干的话大约在5个小时左右。

在烤制的过程中要注意水果的翻面,观察到水果烤干水分就可以了,取出来自然变凉之后就能食用了。

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