羊蹄腿毛窍门

发布:2021-06-08 20:00:57浏览:708 次

去除羊蹄上的毛方法有很多,可以先把羊蹄放进水里进行煮沸一下,之后用夹子把羊蹄上的毛拔下来。用沸水煮过后,羊蹄上的毛会更容易清理掉,节省时间,也不用费太大的力气。

羊蹄上的毛还可以用煤气喷火枪烧一下,就是把羊蹄表面烧焦,再用小刀刮干净,最后用清水冲洗。这种方法不仅可以有效去除腥味,还能把羊毛去除的很干净。用煤气喷火枪,能把羊蹄上的毛全部烧干净,如果用冷水冲洗不掉,可以放在盆里用热水泡2分钟。

泡完之后,用小刀把羊蹄表面的污迹刮干净,处理好后,就能制作食用了。羊蹄上的毛必须清洗干净才能制作食用,如果吃了有毛的羊蹄,会给身体带来危害性,并且羊蹄上有毛,会影响羊蹄的口感。

羊蹄毛去除掉后,还要进行焯水,在焯水的时候要记得加一些料酒。羊蹄的做法比较多,可以烤熟吃,也能蒸熟食用,或者炖煮食用。羊蹄炖煮食用有很好的滋养效果,可以给人体补充营养成分和能量。

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