鸡蛋冰箱里放了2个多月能吃吗

发布:2021-06-09 15:20:53浏览:835 次

鸡蛋冰箱里放了2个多月是可以食用的,但前提是鸡蛋没有异味、没有变质,如果蛋黄已经散了不建议食用。

鸡蛋在生活中较为常见的食物,营养价值较高,烹饪方式更是多样,最常见的吃法是煮着吃。

煮着吃是最简单的一种吃法,也是营养价值保存最完整的一种食用方法,适用于大多数人。

但是这种食用方法,对于老人和孩童来说并不是最好的,最好的食用方法是做成鸡蛋汤和鸡蛋羹。

虽然这样做会造成一些营养成分的流失,但是更适合他们对鸡蛋中营养成分的吸收。

而且在煮鸡蛋时是有着一些技巧的,学会这些就会避免鸡蛋煮破了:

1、煮鸡蛋时要使用冷水,让鸡蛋有一个适应水温变化的过程,就能大大降低煮鸡蛋炸开的几率。

2、煮鸡蛋时建议使用中火,大火容易导致蛋壳内空气膨胀而导致蛋壳爆裂,小火的话容易因为延时不容易掌握鸡蛋的老嫩程度。

还有就是在食用鸡蛋时,隔夜的鸡蛋尽量不要食用,鸡蛋不能和白糖、味精等一起食用。

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