鲜螃蟹放冰箱怎么保存

发布:2021-06-09 22:40:33浏览:828 次

如果想让保存时间更长一些,那么可以放进冰箱里冷冻保存。由于螃蟹的活动力比较大,所以在放进冰箱里之前,要将螃蟹绑起来,还要在螃蟹的身体上面覆盖一层湿纸巾,或者是湿毛巾,给螃蟹一些水分。

螃蟹的内脏很容易滋生细菌,因此不能保存太长时间,现买现吃最好。如果保存太久的话,就会带来安全隐患。死掉的螃蟹是不能吃的,会产生一定的毒性。如果螃蟹本身快要死掉了,那就不要放进冰箱里冷冻了。

对于活螃蟹,想要存放起来,其最简单的方法就是放在一个较大的容器内养着,不要盖上盖子,放入一些清水,能让螃蟹站出来自由呼吸就行了。虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来,但是这种做法太粗暴了,尽量不要用这种方法保存。

其实螃蟹只要生活在水里,能生存很长一段时间,所以直接放进水里养着就行。等下次想吃螃蟹的时候,直接拿出来制作即可。另外,将螃蟹放进冰箱的冷冻室内,再次拿出来烹制的螃蟹,口感会发生变化,失去了海鲜的鲜味,因此最好不要放进冰箱里。

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