生蚝冻了之后还能吃吗

发布:2021-06-11 12:20:35浏览:641 次

生蚝放进冰箱里冷冻,只要没有发生腐烂变质现象,是可以继续食用的。新鲜的生蚝购买回家后,要用清水刷洗干净,之后放在水盆里,滴入一些香油,这样保存1~2天还是新鲜的。

如果想长期保存,需要做熟后用保鲜膜包裹好,之后放进冰箱里冷冻保存。生蚝不要一次性买太多,以免吃不完导致浪费,毕竟生蚝不容易保鲜,其保存时间不是很长,即便是已经蒸熟的生蚝,也不建议存放太久。

新鲜的生蚝没有任何异味,吃起来很美味,如果生蚝闻起来有一股腥臭味,或者生蚝肉质变色的话,则说明该生蚝已经不新鲜了。如果把生蚝都打开了,需要放在冰箱里冷冻保存。温度设置在4~5度左右,不宜设置太高的温度,否则生蚝就会滋生大量的细菌,从而腐烂变质。

如果是还活着的生蚝,可以直接放在清水里养着,注意清水不要淹没生蚝,这样会导致生蚝呼吸不顺畅。放在清水里之后,还要把生蚝放在干燥常温的环境下。通常这种方法大约能保存一周时间。

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