冰虾可以直接吃吗

发布:2021-06-11 13:00:32浏览:742 次

冰虾不建议直接食用,最好是煮熟之后在食用,因为煮熟之后可以有效杀死虾中的细菌或者寄生虫。

当然,有些冰虾在冰之前就是煮熟的,比如说北极甜虾等种类,就算是已经煮熟的,也不建议化冻后直接食用。

不建议直接食用的原因有着以下两点:1、在加工过程中可能并没有完全煮熟,可能会存在寄生虫;2、直接食用会造成营养成分的流失。

在购买冰虾时,要选择身体弯曲的冰虾,这种冰虾会更加新鲜一点,如果身体较直,说明离水的时间比较长。

生活中我们买到的多是冰虾,但是冰虾又分为冰鲜虾和冰冻虾两种,一定要区分清楚:

1、冰鲜虾的颜色更加鲜亮,有着较强的光泽,相反,冰冻虾的颜色是比较暗的。

2、冰鲜虾一般捏起来肉质非常紧致,虾肉较为瓷实,因为水分充足,冰冻虾捏起来肉质比较软,因为水分流失较为严重。

3、冰鲜虾的胡须比较长而且比较完整,相反,冰冻虾的虾须基本上都存在残缺。

版权声明:文章来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。
  • 发表评论

网名(您的评论需要经过审核才能显示)