可乐鸡翅需要腌制一下吗

发布:2021-09-15 09:20:37浏览:724 次

可乐鸡翅制作之前可以腌制一下,也可以不腌制直接做。如果提前腌制,鸡翅会更加入味,不提前腌制,在制作的时候可以多煮一会也可以入味。

可乐鸡翅先腌制还是先焯水?

可乐鸡翅要在焯水之后腌制,把鸡翅清洗干净,然后放入凉水中烧开,简单焯水,可以去腥。焯水之后,再给可乐鸡翅腌制,按照自己的口味加料。

可乐鸡翅制作的时候,要放多少可乐?

一般制作可乐鸡翅的时候,两三人的量放一罐可乐就可以,具体还是按照个人口味决定,可乐越多,可乐鸡翅的味道越甜。

可乐鸡翅的制作方法:

把鸡翅切成块焯水,然后再鸡翅表面用刀划两刀。用盐、料酒腌15分钟,让鸡翅更加入味。

锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生。

鸡翅炒到变色之后,加入可乐,以没过鸡翅为主,开小火炖到汤汁浓厚,再开大火,最后收汁出锅即可。

在制作可乐鸡翅的时候,按照每个人的口味不同,可以适当的加入一些调料。比如:辣椒、葱、姜、八角等,增加鸡翅味道的丰富度。

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